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醬油蟹 Gejang
韓國人的白飯神偷,以辣椒,豉油,蒜頭,酒精醃製後生食用。
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醬油蟹 Gejang
韓國人的白飯神偷,以辣椒,豉油,蒜頭,酒精醃製後生食用。

蟹肉蟹膏拆出拌飯,是其中一個食法。
亦可直接咬開蟹身將蟹肉吸入口中”啜”。

雖然現代的螃蟹以養殖為主,減少了寄生蟲的機會,但由於製作過程無法保證如肺吸蟲等病原體被消滅,進食生蟹仍有機會致病。— 源自 WIKI.

7天之後,我仍然在生。😌

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食物除左填肚,亦都係生活當中嘅享受,從視覺,香味,口感,味道幾方面順序感受達到專重食物。一食入魂。
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